Pourpier d'hiver (ou : Claytone de Cuba / Winterpostelein)

Cette variété produit de savoureuses feuilles croquantes, constituant une précieuse source de vitamines en hiver. Très productif, ce légume se récolte sur une longue période et repousse rapidement après la coupe. Culture en plants (en godets) ou semis direct possibles. Espacement : 20 cm entre les rangs et 5 cm sur le rang. Profondeur de semis : 0,5 cm. Il est conseillé de couvrir la culture d'un voile d'hivernage ou de la cultiver sous serre/tunnel pour faciliter la récolte durant l'hiver.

Caractéristiques

• Semis : Avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre

• Période de récolte : Janvier, février, mars, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre

• Cycle de vie / Culture : Annuelle

• Besoin en nutriments : Faible

• Emplacement : Ensoleillé, mi-ombragé