Rettich rot

Beschreibung

Gewicht: 250 Gramm

Geschmack: pikant

Mögliche Wirkung: reinigend und antibakteriell

Botanischer Name: Raphanus sativus rubeus

Sehr beliebt sind sie als Käseplatten-Begleitung. Im Teller mit Raclette und Fondue helfen sie zu verdauen.

Rettich-Sprossen sind nicht scharf und brennend, sondern pikant. Bierkenner schätzen den Geschmack der Rettichsprossen sehr.Bekannt ist auch ihre mögliche antiseptische Wirkung und die mögliche Erhöhung des Immunsystems.

Achtung:Wenn die Radiesli-Sprossen beim Spriessen nicht genügend Wasser erhalten, bilden sie feine Haarwurzeln, was der Unbewusste als Schimmel bezeichnet, dies aber nicht zutrifft.